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咸鱼养崽发家日常(美食)
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18、发财的第十八天(第6页)

  称之为搅搅糖。

  新月在前世还见有上年纪的老人走街串巷卖过,总得来说已很少见。

  另一种则是通过拉糖,使之成为固态。

  直接切成一小粒或小块的,这是如今最常见的形态。

  也有做成一大块的。

  卖的时候客人要多少便用个专用的小刀小锤子敲下多少。

  故称敲敲糖或叮叮糖。

  那叮叮当当的敲糖声对小孩子来说无疑这世上最美妙的声音之一。

  糖铺子或是货郎那里不缺麦芽糖,价格也基本都是固定的,新月这麦芽糖要卖出去,就必须提高竞争力。

  味道上没有什么可精进的地方,便只有从形状上入手。

  新月打算做棒棒糖。

  棒棒糖在糖类形式多样化的那个前世里都一直深受小朋友,甚至不少成人的喜爱,牢牢占据着一席之地,它独特的样子无疑也是其中原因之一。

  没有模具,新月手动自己做。

  不是多难的事儿。

  新月去山上找竹子,本是想弄点小竹棍儿,然后看能不能想办法砍几根竹子回去,划成竹篾,煮后的竹篾很有韧性,能够凹成不同造型,当做模具。

  不过这个过程较为麻烦,恐还得去借砍刀。

  结果新月却发现了另一种更适合的材料。

  棕叶。

  这种树木的叶子在农村某些地方常被用来扎那种扫庭院的大扫帚。

  长长的叶片宽约她的大拇指厚度,中间有硬度适中的一条经络,不会太硬也不会太软,更方便将其折成各种造型。

  新月折了几大把棕叶,回家将叶片一片片摘下,清洗干净,开水烫过一遍后晾干,而后上面抹上极薄的一层油,便于脱膜,因为油量少,也并不会残留油味。

  将几片棕叶折成一个空心小圆形,放入一根小竹棍儿,倒入麦芽糖,待冷却后就成了最普通常见的一颗圆圆的棒棒糖了。