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一开始在备菜组,她只是洗菜。
后来,她开切菜切肉。
再后来,开始做腌制类的工作。
做各种面食。
这个阶段持续了两年的时间。
到了面食的阶段,揉面制作的过程,已经超过了后面煮和炸,煎,蒸的过程了。
备菜组的组长,之前就很喜欢她。
还去和米听雨争取过春晓。
只是春晓那时候还小,米听雨还是没让她来。
一直到了十六岁,春晓才正式加入。
在时春晓十八岁那边,备菜组的组长要退休了。
不是年纪到了。
是他要离开这座城市了。
他的子女在外打拼有了出息,在另一座城市有了属于自己的事业和家庭。
想把爸爸露水也带过去享福。
露水做了春晓两年的组长。
春晓很舍不得。
但是再怎么不舍,他们现在也到了分道扬镳的时候。
四年前,时春晓告别了她在孤儿院的所有的朋友和长辈。
现在,另一个在她人生中对她很重要的人即将离开。
不同的是,露水叔叔是要去奔赴属于他的幸福。
孩子有出息,而且还不忘记孝敬父母。
这在哪里都是一段佳话。
酒楼给露水叔叔举办了一个告别宴。
他在这里工作了二十年了,一直在备菜组。
他说在家里烧菜已经烧够了,可不能永远都是一线对着油烟的位置。
时春晓知道,露水叔叔只是没找到放心可以交代备菜组的人而已。
人往高处走是常情。
但是如果大家都想着炒菜的成就感,没人想来做备菜的事情,那这里不是乱套了吗
做菜的事情是环环相扣的,哪一个环节出了问题,都会影响最后的出品。
露水师傅就是这几年的这个关卡。