第3074章 还真把我当帮工了?(第2页)
这个念头一冒出来,他心里就有了具体的画面。鸡肉要紧实一点,不能太柴,也不能太嫩,不然炖不住味。土豆得选粉一点的,炖出来才会吸味,不至于像水煮一样寡淡。还有火候,前期要猛,中段要稳,最后要收汁。
他一边想着,一边从角落的篮子里翻出一只处理好的鸡。那是前两天别人送来的,他一直没舍得用,本来是打算留着慢慢吃,现在倒是刚好。
刀落在案板上的声音很稳,一下一下,不急不躁。鸡肉被切开时发出轻微的撕裂声,带着一点油润的质感。
他切得很专注,像是在用这种节奏把刚才屋里的混乱一点点剥离出去。
可心里并不是完全空的。
他一边剁着鸡块,一边还能听见刚才娄小娥那种带着颤的声音。那种声音像是还残留在耳朵里,偶尔会跳出来一下,打断他手上的节奏。
他皱了皱眉,手上的刀停了一瞬。
“啧。”
他轻轻啧了一声,不是烦人,而是对自己分神的不满。
“做饭的时候想这些干什么。”
他低声说了一句,像是给自己下了命令。
然后他继续切。
鸡块入锅的时候,油温刚好。那一瞬间的“滋啦”声很清脆,油星微微溅起,他熟练地侧身避开,动作干净利落。香味很快被逼出来,带着一点肉脂的厚重气息,在空气里缓缓扩散。
他加姜片的时候,忽然停了一下。
脑子里浮现出娄小娥刚才抓着茶杯的样子。
那只杯子其实不值什么钱,但她抓得很紧,像是抓着最后一点可以用来证明自己没被彻底压垮的东西。
他手里的姜片顿了顿,又放下。
“她那性子。”他在心里默默想,“不把话说死是不会停的。”
但他也知道,这种性子一旦说死了,就更难收回来。
锅里开始冒出第一层香气,他把火调小了一点,让油和肉慢慢融合。
就在这时候,院子里传来脚步声。
不急不缓,带着一点刻意的拖延感。