17、发财的第十七天（第3页）

　　竹刀较为锋利，但肯定不如真正的刀，很影响新月发挥。

　　再攒点钱，第一时间便先买把刀吧，新月想。

　　灶上的水烧开，两种萝卜丝儿一起下锅，焯水一分钟，然后捞起挤干水分，加入切好的葱花，接着打入几颗鸡蛋。

　　本来她与大丫二丫的话，打一颗鸡蛋就可以了。

　　但现在做的量多，新月用了三颗鸡蛋。

　　接着放盐，再放入些许调味粉。

　　调味粉是新月从调料铺，香料铺以及药铺一点点搜集而来，通过它们的来处便知其中一些在这个时代还没作为增味调料来使用，像八角，茴香，桂皮，茱萸，大料，花椒等都还比较容易买到，价格有高有低，贵的确实会让普通人家望而却步，但也没有新月想象得那般离谱。

　　从本朝的整体物价来看，是新月觉得可以接受，值得投入在食材上的水平。

　　最贵的是胡椒粉，比盐和肉都贵出许多，新月都不禁咋舌，好在她有了番椒。

　　这些调料新月买的并不多，将其中一部分按比例汇合到一起后让铺子里的伙计帮忙磨成粉，用来做菜，另一部分整的留作炖汤用，量不多，只能省着点用。

　　调料放好后，再加入些许面粉，将其搅拌均匀，搅成糊糊状便可以下锅煎了。

　　锅中烧油，将糊糊用木铲子一团团放进锅中，摊成饼状，小火慢煎。

　　大丫烧火烧得非常到位，新月让大就大，让小就小，配合默契。

　　不一会儿，香气便缓缓传出。

　　宋氏和谈婆婆已将所有番椒秧都栽种好，这点活计对她们来说简直易如反掌，忙完便接着去帮忙沤肥。

　　大山三兄弟干活利索，已按照新月说的方法完成的差不多，只剩最后一个步骤。

　　宋氏和谈婆婆在旁边搭把手，观察片刻，点点头，宋氏道:“这法子看着挺靠谱，我看八成能成。”

　　“明儿我家也挖个坑，待沤好了用一块地试试。”谈婆婆道。

　　宋氏道:“我们家也试试，正好北边那块地太瘦了，若是没用也无妨，反正本来产量也低。”

　　说话间，两人同时闻到了一股香味。

　　作为家中主要的饭食掌勺人，谈婆婆和宋氏很容易便判断出这是在煎东西。

　　只有煎炸东西才能有这般的香气。

　　两人吸吸鼻子，闻着空气中的味道。

　　临近傍晚，正是晚饭时分，新月这时候做饭也正常。

　　“这估摸着放的油不少呢。”宋氏道。

　　“可不是，”谈婆婆自是也闻出来了，“这新月丫头做饭是个大方的，真舍得放油。”

　　宋氏从谈婆婆那里已知晓木薯糖水以及大丫她们一日三餐的事。