6、发财的第六天(第3页)
刚出锅的猪油渣自然很烫,新月三人却都顾不得。
一边张着嘴“吸哈”一边咀嚼。
被炸后的油渣一点腥气都没有,火候刚刚好。
咔嚓一口咬下去。
脆,香!
这一块肥肉总共炼出了大半碗油,还不错,大丫找出家中一个缺了半边口的小瓦罐,新月将油倒进去,撒点盐,这样能够预防变味,可以放得更久。
新月估摸着吃一个月没有问题。
毕竟以现在的情况,也不会顿顿炒菜。
殊不知,这样一碗油在好些普通人家里足够用至少三个月。
甚至半年了
往往只用来润一下锅,或者汤里加几滴,沾上一点油味即可。
剩下的油渣,新月借着热锅,也撒上一点盐再次翻炒一遍。
然后盛出来些许。
“把粥热上,就着粥吃。”
大丫啊了一声:“粥不留着明天吃吗?”
“明天就不新鲜了。本来就是打算晚上吃的。”
新月说,离下午吃的那一顿已过去一段时间了。
睡觉前再吃一顿刚刚好。
天已全黑,新月往灶里添了把柴。
就着柴火的光亮,三人喝猪肝粥,吃油渣。
呼噜噜呼噜噜,咔嚓咔嚓,唇齿生香。
不过,新月控制了油渣的数量,以免吃多身体受不住。
剩下的粥全被喝的精光。
自醒来后,新月的这具身体第一次感觉到了一种来自食物的舒适感。
小瓦罐里的猪油已晾凉了,没有盖子,大丫就找来片大树叶。
封住罐口,再盖上块木板。
最后再放上块石头,压得严严实实的。
反正要借用大丫家的灶,新月本打算将粮食和油都放在大丫家。
大丫却摇摇头。
“二伯娘说不定什么时候就过来……。”