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咸鱼养崽发家日常(美食)
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6、发财的第六天(第3页)

  刚出锅的猪油渣自然很烫,新月三人却都顾不得。

  一边张着嘴“吸哈”一边咀嚼。

  被炸后的油渣一点腥气都没有,火候刚刚好。

  咔嚓一口咬下去。

  脆,香!

  这一块肥肉总共炼出了大半碗油,还不错,大丫找出家中一个缺了半边口的小瓦罐,新月将油倒进去,撒点盐,这样能够预防变味,可以放得更久。

  新月估摸着吃一个月没有问题。

  毕竟以现在的情况,也不会顿顿炒菜。

  殊不知,这样一碗油在好些普通人家里足够用至少三个月。

  甚至半年了

  往往只用来润一下锅,或者汤里加几滴,沾上一点油味即可。

  剩下的油渣,新月借着热锅,也撒上一点盐再次翻炒一遍。

  然后盛出来些许。

  “把粥热上,就着粥吃。”

  大丫啊了一声:“粥不留着明天吃吗?”

  “明天就不新鲜了。本来就是打算晚上吃的。”

  新月说,离下午吃的那一顿已过去一段时间了。

  睡觉前再吃一顿刚刚好。

  天已全黑,新月往灶里添了把柴。

  就着柴火的光亮,三人喝猪肝粥,吃油渣。

  呼噜噜呼噜噜,咔嚓咔嚓,唇齿生香。

  不过,新月控制了油渣的数量,以免吃多身体受不住。

  剩下的粥全被喝的精光。

  自醒来后,新月的这具身体第一次感觉到了一种来自食物的舒适感。

  小瓦罐里的猪油已晾凉了,没有盖子,大丫就找来片大树叶。

  封住罐口,再盖上块木板。

  最后再放上块石头,压得严严实实的。

  反正要借用大丫家的灶,新月本打算将粮食和油都放在大丫家。

  大丫却摇摇头。

  “二伯娘说不定什么时候就过来……。”